Der har siden nytår været lukket i Othello Konditoriets butik og café ud mod Algade. Det roder lidt indenfor, men det er kun for en stund, der er nemlig nyt på vej.
Jan Thomsen som er ejer af Othello Konditoriet har rystet posen og tænkt ud af boksen. ”Caféen har vi haft nu i 9 år, og så gør det ikke noget at tænke lidt nyt og anderledes.” fortæller han. Der kommer derfor til at ske nye ting i både café og butik, men flere ting bliver dog stadig som folk kender det.
Konditori med stort, café med lille
Den helt store ændring bliver at bageri og konditori bliver delt således, at man i butikken i Algade fremover kan købe flere konditori-varer, men skal man have brød, så køber man det i bageriet i Voldgade. Butikken i Algade kommer derfor også til at se lidt anderledes ud, og hvordan det bliver, må man vente at se til åbningen.
Caféen fortsætter som mange kender den, men med flere tilføjelser i sortimentet og med en frisk ny sofa, man kan nyde den friskmalede kaffe i. Der vil fortsat også være hjemmelavet is, som mange af kunderne holder af.
Konditoriet forventer at kunne åbne indenfor en måneds tid, altså i slutningen af februar 2023. Man kan følge med på Othello Konditoriets Facebook-side, hvor de melder ud, så snart en dato ligger klar.
Jan Thomsen er i fuld gang med ombygningen, og det roder lidt endnu, men snart er Othello Konditoriet klar til at åbne i en nytænkt udgave.
Den gamle sofa bliver skiftet ud og der er gjort klar til en ny sofa på bagvæggen i caféen.
